{"id":940,"date":"2017-11-20T14:31:40","date_gmt":"2017-11-20T13:31:40","guid":{"rendered":"https:\/\/www.frauleinbackstube.com\/?p=940"},"modified":"2025-08-18T00:25:47","modified_gmt":"2025-08-17T22:25:47","slug":"lebkuchenplaetzchen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/frauleinbackstube.com\/index.php\/2017\/11\/20\/lebkuchenplaetzchen\/","title":{"rendered":"Lebkuchenpl\u00e4tzchen"},"content":{"rendered":"

Advent, Advent, ein Lichtlein brennt…<\/p>\n

Liebt ihr die Vorweihnachtszeit auch so wie ich? Leckere Pl\u00e4tzchen backen, Geschenke einpacken und das Haus weihnachtlich dekorieren – herrlich! Falls ihr auch so verr\u00fcckt nach Weihnachten seid, habe ich genau das Richtige f\u00fcr euch…
\nLebkuchenpl\u00e4tzchen – ein Muss f\u00fcr jede Weihnachtsb\u00e4ckerei! Sie schmecken k\u00f6stlich und sind ein tolles Gastgeschenk. Nun w\u00fcnsche ich euch viel Spass beim Nachbacken!<\/p>\n

Rezept:<\/span><\/p>\n

250 g fl\u00fcssiger Bl\u00fctenhonig
\n100g brauner Zucker, grob
\n125 g Margarine oder Butter
\n500 g Dinkelmehk, hell
\n1 TL Backpulver
\n2-3 EL Lebkuchengew\u00fcrz
\n1 EL Kakaopulver, unges\u00fcsst
\n1 Ei (Gr\u00f6sse M)<\/p>\n

Zubereitung:<\/p>\n

    \n
  1. Honig, Zucker und Butter in einem Topf erhitzen und beiseite stellen.<\/li>\n
  2. Dinkelmehl, Backpulver, Gew\u00fcrz und Kakao in einer separaten Sch\u00fcssel mischen.<\/li>\n
  3. Die Honigmischung zur Mehlmischung dazugeben und gut umr\u00fchren.<\/li>\n
  4. Nun noch das Ei zur Masse geben und alles miteinander vermengen bis ein geschmeidiger Teig entsteht.<\/li>\n
  5. Bevor der Teig verwendet werden kann, sollte er mindestens zwei Stunden k\u00fchlgestellt werden.<\/li>\n
  6. Der ausgek\u00fchlte Teig wird nun etwa 5 mm dick ausgewallt. Damit der Teig nicht reisst, kann Puderzucker zum Auswallen verwendet werden.<\/li>\n
  7. Danach k\u00f6nnen nach Lust und Laune Pl\u00e4tzchen ausgestochen werden. Diese werden nun im vorgeheizten Ofen bei 160 Grad (Umluft) oder 180 Grad (Ober-\/Unterhitze) etwa 10 Minuten gebacken.<\/li>\n
  8. Die ausgek\u00fchlten Pl\u00e4tzchen k\u00f6nnen mit einer Zuckerglasur oder Royal Icying verziert werden.<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Advent, Advent, ein Lichtlein brennt… Liebt ihr die Vorweihnachtszeit auch so wie ich? Leckere Pl\u00e4tzchen backen, Geschenke einpacken und das Haus weihnachtlich dekorieren – herrlich! Falls ihr auch so verr\u00fcckt nach Weihnachten seid, habe ich genau das Richtige … <\/p>\n

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